Prepare um delicioso Pão de Chocolate fofinho, perfeito para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita caseira é simples e vai te surpreender com o sabor e a textura incríveis.
Ingredientes
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 80g de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 300ml de leite morno
- 2 ovos grandes
- 80g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
Recheio de Chocolate:
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 50g de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite morno e os ovos. Misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a manteiga e sove a massa por 10-15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Preparo do Recheio: Em uma tigela, derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
- Montagem: Desenforme a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra-a com um rolo, formando um retângulo.
- Espalhe o recheio de chocolate sobre a massa, deixando uma borda livre.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 4 cm de espessura.
- Acomode as fatias em uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse o Pão de Chocolate por 25-30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize chocolate 70% cacau.
- Adicione nozes picadas ou gotas de chocolate ao recheio.
- Substitua o leite por leite vegetal para uma versão vegana.
- Experimente pincelar a superfície do Pão de Chocolate com ovo batido antes de assar para um acabamento mais brilhante.
- Sirva o Pão de Chocolate com uma bola de sorvete ou calda de chocolate para uma sobremesa ainda mais especial.
Informações Extras
Este delicioso Pão de Chocolate é uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para presentear alguém especial. A combinação da massa fofinha com o recheio cremoso de chocolate o torna irresistível. A receita é simples e pode ser adaptada de acordo com suas preferências, adicionando outros ingredientes como frutas secas, especiarias ou diferentes tipos de chocolate. O segredo para um Pão de Chocolate perfeito está na qualidade dos ingredientes e no tempo de descanso da massa, que garante uma textura leve e macia. Experimente esta receita e surpreenda a todos com um Pão de Chocolate caseiro incrivelmente saboroso. O Pão de Chocolate é uma ótima pedida para qualquer momento, trazendo um toque de alegria e sabor para o seu dia a dia. Se você busca um receita que agrade a todos, aposte neste Pão de Chocolate. Prepare e aproveite cada pedaço!
