Este pão de queijo liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico do pão de queijo mineiro. Uma receita incrivelmente fácil e rápida, ideal para qualquer momento!
Sumário
Ingredientes
Ingredientes Secos
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes Líquidos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 2 ovos grandes
Queijos
- 1 xícara de queijo minas curado ralado
- ½ xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de cupcake ou utilize forminhas de papel.
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o polvilho doce e o sal à mistura do liquidificador. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione os queijos ralados e pulse algumas vezes no liquidificador, apenas para misturar (não bata demais).
- Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de ¾ de cada uma.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e espere amornar antes de desenformar. Sirva o pão de queijo liquidificador ainda quente para melhor apreciação.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize queijo meia cura ou provolone ralado.
- Adicione ervas finas picadas à massa para um toque especial. Orégano e alecrim combinam muito bem.
- Se preferir uma versão vegana, substitua o leite por leite vegetal e os queijos por queijos veganos ralados.
- Para garantir que o pão de queijo liquidificador fique macio por dentro, não bata a massa em excesso após adicionar os queijos.
- Varie os queijos para criar diferentes sabores. Queijo mussarela ralado também funciona bem.
Informações Extras
O pão de queijo liquidificador é uma excelente opção para um lanche rápido, café da manhã ou até mesmo para servir como acompanhamento em um almoço ou jantar especial. A praticidade do preparo no liquidificador o torna ideal para quem não tem muito tempo na cozinha, mas não quer abrir mão de um petisco saboroso e caseiro.
A textura do pão de queijo liquidificador pode variar dependendo do tipo de polvilho utilizado. O polvilho doce proporciona uma textura mais macia e elástica, enquanto o polvilho azedo contribui para um sabor mais característico e uma casquinha mais crocante. Experimente combinar os dois tipos de polvilho para obter o resultado ideal.
O segredo para um pão de queijo liquidificador perfeito está na qualidade dos ingredientes. Utilize queijos frescos e de boa procedência para garantir um sabor autêntico e delicioso. Se possível, rale os queijos na hora para preservar todo o seu aroma e sabor.
O pão de queijo liquidificador também pode ser congelado após o preparo. Basta esperar esfriar completamente e embalar em sacos plásticos próprios para congelamento. Na hora de consumir, leve diretamente ao forno preaquecido até que estejam dourados e aquecidos por dentro.
Surpreenda seus amigos e familiares com essa receita fácil e deliciosa de pão de queijo liquidificador. Uma opção versátil e saborosa que agrada a todos os paladares e pode ser adaptada de acordo com as suas preferências.
