Esta receita de pãozinho recheado é perfeita para um lanche rápido, um café da manhã especial ou até mesmo como petisco em festas. Os pãozinhos são macios, saborosos e com um recheio irresistível. Prepare essa delícia e surpreenda a todos!
Ingredientes
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 30g de fermento biológico fresco (ou 10g de fermento biológico seco)
- 250ml de leite morno
- 2 ovos
- 60g de açúcar
- 60ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo muçarela picado
- 1 tomate picado sem sementes
- Orégano a gosto
Para pincelar:
- 1 gema
- 1 colher de sopa de leite
Modo de Preparo
- Preparo da massa: Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno. Adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea e desgrude das mãos.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Montagem dos pãozinhos: Após o crescimento, divida a massa em pequenas porções (aproximadamente 50g cada).
- Abra cada porção com um rolo, formando um disco.
- Coloque uma porção do recheio no centro do disco.
- Feche a massa, formando uma bolinha, e coloque os pãozinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Finalização: Pincele os pãozinhos com a gema misturada com o leite.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar.
Dicas e Variações
- Para um sabor extra, adicione azeitonas picadas ao recheio.
- Experimente outros recheios, como frango desfiado, carne moída ou legumes refogados. O pãozinho recheado fica uma delícia com qualquer recheio!
- Se preferir, utilize queijo cheddar ou provolone no recheio para um sabor mais intenso.
- Para uma massa mais macia, adicione uma colher de sopa de manteiga derretida à massa.
- Você pode congelar os pãozinho recheado já assados. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno ou micro-ondas.
Informações Extras
O pãozinho recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor. Essa receita é versátil e permite diversas combinações de recheio, atendendo a todos os gostos. Além de ser uma ótima opção para o lanche, o pãozinho recheado pode ser servido em festas e eventos, agradando a todos os convidados. A massa é simples de preparar e o resultado é um pão macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. A combinação de presunto e queijo é clássica, mas você pode usar a criatividade e experimentar outros ingredientes para criar o seu pãozinho recheado perfeito. Lembre-se de usar ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor. Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa, o pãozinho recheado é a escolha certa. Prepare essa delícia e aproveite!
