Prepare um delicioso pudim de tapioca granulada com coco fresco em casa. Uma sobremesa brasileira prática, gelada e perfeita para o dia a dia.
Este pudim de tapioca com coco é uma sobremesa refrescante e fácil de fazer. A combinação da tapioca granulada com o coco fresco resulta em um pudim cremoso e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Ideal para um jantar especial ou para um dia quente, este pudim tapioca vai te surpreender!
Sumário
Ingredientes
Para o Pudim:
- 1 xícara de tapioca granulada
- 4 xícaras de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado fresco
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a tapioca granulada com o leite e deixe hidratar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Após a hidratação da tapioca, adicione o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado fresco. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que o pudim de tapioca esteja firme.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire sobre um prato de servir.
- Sirva gelado e aproveite seu delicioso pudim tapioca com coco!
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de coco, você pode adicionar mais coco ralado à receita.
- Se preferir, utilize leite integral em vez de leite desnatado para um pudim mais cremoso.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Outra variação interessante é adicionar pedaços de frutas como manga ou abacaxi ao pudim.
Informações Extras
O pudim de tapioca é uma sobremesa tradicional brasileira, apreciada por sua textura macia e sabor adocicado. A tapioca granulada, ao hidratar, cria uma consistência gelatinosa que, combinada com o coco, resulta em uma sobremesa incrivelmente saborosa. Este pudim tapioca é perfeito para ser servido em dias quentes, pois é leve e refrescante. A conservação do pudim deve ser feita na geladeira, e ele pode ser armazenado por até 3 dias. Para acompanhar, experimente servir com uma calda de caramelo ou com frutas frescas. A escolha do coco ralado fresco faz toda a diferença no sabor final do pudim tapioca, proporcionando um aroma e textura únicos. A receita de pudim tapioca é muito versátil e permite diversas adaptações, de acordo com o seu gosto pessoal. Experimente e surpreenda-se!
