O Queijo Azeitão é um queijo de ovelha português com Denominação de Origem Protegida (DOP). Aprecie sua textura cremosa e sabor intenso, ideal como petisco.
Sumário
Ingredientes
- 1 Queijo Azeitão inteiro
- Torradas ou pão rústico
- Azeite extra virgem (opcional)
- Mel (opcional)
Modo de Preparo
- Retire o Queijo Azeitão da embalagem.
- Corte a tampa superior do queijo, formando uma “tigela”.
- Com uma colher, retire o interior cremoso do queijo e espalhe sobre as torradas ou pão rústico.
- Regue com um fio de azeite extra virgem e mel, se desejar.
- Sirva imediatamente e desfrute do autêntico sabor do Queijo Azeitão.
Dicas e Variações
- Para uma experiência mais intensa, aqueça ligeiramente o Queijo Azeitão no forno antes de servir.
- Experimente adicionar ervas frescas picadas, como alecrim ou tomilho, para realçar o sabor.
- Combine o Queijo Azeitão com compotas de frutas ou marmelada para um contraste agridoce.
- Sirva com um vinho tinto encorpado para harmonizar com a riqueza do queijo.
Informações Extras
O Queijo Azeitão é produzido na região de Azeitão, em Portugal, a partir de leite cru de ovelha da raça Serra da Estrela. Sua cura dura cerca de 20 dias, resultando em um queijo com pasta amanteigada, sabor ligeiramente ácido e aroma característico. A casca é fina e macia, com cor amarelada. Este Queijo Azeitão é um excelente petisco para compartilhar com amigos e familiares, e também pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Aprecie o Queijo Azeitão em sua forma mais pura, acompanhado de pão e vinho, ou explore suas possibilidades em receitas mais elaboradas. O Queijo Azeitão é um produto de excelência que representa a tradição e o saber-fazer da região de Azeitão. Deguste este queijo único e desfrute de uma experiência gastronômica inesquecível. Saboreie cada pedaço deste Queijo Azeitão e deixe-se levar pelos seus aromas e sabores. O Queijo Azeitão é um verdadeiro tesouro da culinária portuguesa.
