Aprenda a fazer um delicioso Rocambole de Laranja no liquidificador. Uma receita prática e saborosa que vai surpreender a todos. Ideal para sobremesas rápidas e momentos especiais.
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara (240ml) de suco de laranja natural
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de 1 laranja
Recheio:
- Doce de leite a gosto
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma assadeira retangular (aproximadamente 30×40 cm).
- No liquidificador, adicione os ovos, o suco de laranja e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e as raspas de laranja. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o Rocambole de Laranja sobre um pano de prato limpo e polvilhado com açúcar de confeiteiro.
- Espalhe o doce de leite sobre a massa.
- Com a ajuda do pano de prato, enrole o Rocambole de Laranja delicadamente.
- Transfira para uma travessa e polvilhe com mais açúcar de confeiteiro.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de laranja, adicione algumas gotas de essência de laranja na massa.
- Você pode substituir o doce de leite por outro recheio de sua preferência, como brigadeiro branco, geleia de frutas ou creme de chocolate.
- Experimente adicionar nozes picadas ao recheio para uma textura crocante.
- Para uma versão mais leve, utilize adoçante culinário no lugar do açúcar.
- Sirva o Rocambole de Laranja acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
Informações Extras
O Rocambole de Laranja é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. A combinação do sabor cítrico da laranja com a doçura do recheio cria uma experiência gustativa única e irresistível. A praticidade de preparar a massa no liquidificador torna essa receita ainda mais atraente para quem busca opções rápidas e saborosas.
Além disso, o Rocambole de Laranja é uma excelente opção para aproveitar laranjas frescas da estação. As raspas de laranja adicionam um aroma especial à massa, enquanto o suco de laranja natural contribui para a umidade e maciez do bolo. O doce de leite, um clássico da confeitaria brasileira, complementa o sabor cítrico da laranja, criando um equilíbrio perfeito.
Se você está em busca de uma sobremesa para impressionar seus convidados ou simplesmente para desfrutar de um momento especial, o Rocambole de Laranja é a escolha certa. Sua textura macia e sabor marcante certamente agradarão a todos os paladares. Experimente essa receita e descubra como é fácil preparar um doce delicioso e sofisticado em sua própria casa.
