Uma receita clássica de Rosca de Coco, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Aprenda a preparar essa delícia com um toque tropical irresistível.
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 100g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 240ml de leite morno
- 2 ovos
- 80g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
Recheio:
- 100g de coco ralado
- 80g de açúcar
- 50g de manteiga sem sal, derretida
Cobertura:
- 100ml de leite de coco
- 50g de coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Preparo do Recheio: Em uma tigela, misture o coco ralado, o açúcar e a manteiga derretida.
- Montagem: Abra a massa em um retângulo grande sobre uma superfície enfarinhada.
- Espalhe o recheio de coco sobre a massa.
- Enrole a massa como um rocambole e corte ao meio no sentido do comprimento, deixando uma extremidade unida.
- Trance as duas partes da massa, formando uma rosca.
- Coloque a rosca em uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse a rosca por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.
- Cobertura: Retire a rosca do forno e pincele com leite de coco.
- Polvilhe com coco ralado.
- Deixe esfriar antes de servir a sua deliciosa Rosca de Coco.
Dicas e Variações
- Para uma rosca ainda mais macia, adicione uma colher de sopa de amido de milho à massa.
- Varie o recheio adicionando gotas de chocolate ou raspas de limão.
- Se preferir, utilize leite integral em vez de leite de coco na cobertura.
- A Rosca de Coco é uma excelente opção para um lanche especial ou para presentear.
- A Rosca de Coco é ainda mais saborosa quando servida morna.
Informações Extras
A Rosca de Coco é um clássico da confeitaria brasileira, apreciada por sua textura macia e sabor adocicado do coco. Esta receita de Rosca de Coco é perfeita para quem busca um petisco saboroso e fácil de preparar. Além de ser deliciosa, a Rosca de Coco é uma ótima opção para compartilhar com amigos e familiares em diversas ocasiões.
A combinação do coco ralado com a massa fofinha faz da Rosca de Coco um sucesso garantido. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar uma Rosca de Coco caseira. Para um toque especial, polvilhe coco ralado extra sobre a Rosca de Coco antes de servir. A Rosca de Coco é uma excelente pedida para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
Aproveite cada fatia desta Rosca de Coco e desfrute de um momento de puro prazer. A Rosca de Coco é uma receita que remete à infância e aos sabores tradicionais da culinária brasileira. Surpreenda a todos com esta Rosca de Coco incrivelmente saborosa e macia. A Rosca de Coco é um petisco versátil que pode ser apreciado em qualquer hora do dia.
Com esta receita detalhada, você poderá preparar a Rosca de Coco perfeita, com a textura e o sabor ideais. Não perca a oportunidade de experimentar esta Rosca de Coco e se deliciar com cada pedaço. A Rosca de Coco é um verdadeiro deleite para o paladar, proporcionando uma experiência gastronômica única e inesquecível. Prepare já a sua Rosca de Coco e aproveite!
