Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Porções: 4 porções
Uma receita refrescante e nutritiva de salada grão-de-bico, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento saboroso. Esta salada grão-de-bico é fácil de preparar e cheia de sabor.
Ingredientes
Ingredientes Principais:
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 pepino médio, picado
- 1 tomate grande, picado
- ½ cebola roxa, picada
- ½ pimentão verde, picado
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, combine o grão-de-bico cozido, o pepino, o tomate, a cebola roxa e o pimentão verde.
- Adicione o suco de limão, o azeite, a salsinha e a cebolinha.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem incorporados.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
- Sirva a salada grão-de-bico fresca e aproveite!
Dicas e Variações
- Para uma versão mais proteica da salada grão-de-bico, adicione frango desfiado ou atum em conserva.
- Experimente adicionar azeitonas pretas ou verdes picadas para um toque mediterrâneo.
- Se preferir um sabor mais picante, adicione um pouco de pimenta calabresa ou algumas gotas de molho de pimenta.
- Você pode usar outros vegetais de sua preferência, como cenoura ralada, abobrinha picada ou milho cozido.
- Para um toque especial, adicione um pouco de queijo feta esfarelado antes de servir a salada grão-de-bico.
Informações Extras
A salada grão-de-bico é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve, nutritiva e saborosa. O grão-de-bico é rico em proteínas, fibras e vitaminas, contribuindo para uma dieta equilibrada e para a saúde do organismo. Além disso, a combinação de vegetais frescos e temperos naturais torna esta salada grão-de-bico uma explosão de sabores. Ideal para os dias mais quentes, a salada grão-de-bico pode ser servida como prato principal, acompanhamento ou até mesmo como um petisco saudável. Aproveite todos os benefícios e o delicioso sabor desta receita versátil e fácil de preparar. Uma porção desta salada grão-de-bico é uma ótima maneira de incluir mais vegetais e proteínas na sua alimentação diária. Adicione esta salada grão-de-bico ao seu cardápio semanal e desfrute de uma opção nutritiva e saborosa que agrada a todos os paladares. A salada grão-de-bico é uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
