Uma receita clássica e deliciosa de salpicão de frango cremoso, perfeita para qualquer ocasião. Ideal para um almoço rápido ou um jantar especial, este prato é sucesso garantido!
Ingredientes
Ingredientes Principais:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de batata palha
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilha fresca ou congelada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/4 xícara de uvas passas (opcional)
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a maionese e o creme de leite.
- Adicione a cenoura ralada, a ervilha, o milho verde e as uvas passas (se usar).
- Tempere com sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha picadas.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que o salpicão de frango fique bem gelado.
- Na hora de servir, adicione a batata palha por cima para não murchar.
- Sirva o salpicão de frango cremoso com salada e arroz branco.
Dicas e Variações
- Para uma versão mais leve do salpicão de frango, substitua a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural.
- Adicione outros ingredientes de sua preferência, como maçã picada, azeitonas ou palmito.
- Experimente usar diferentes tipos de batata palha, como a batata palha caseira para um toque especial.
- Para um sabor mais intenso, tempere o frango com temperos como páprica defumada antes de desfiar.
- O salpicão de frango pode ser servido em sanduíches, torradas ou como acompanhamento de outros pratos.
Informações Extras
O salpicão de frango é um prato versátil e prático que pode ser adaptado para diferentes ocasiões e paladares. Sua combinação de ingredientes frescos e saborosos o torna uma opção refrescante e nutritiva, ideal para os dias mais quentes. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango cozido, evitando o desperdício de alimentos. A adição de legumes como cenoura, ervilha e milho verde enriquece o prato com vitaminas e fibras, tornando-o mais saudável e equilibrado.
A origem do salpicão de frango remonta aos tempos antigos, quando os cozinheiros buscavam maneiras criativas de combinar diferentes ingredientes para criar pratos saborosos e nutritivos. Ao longo dos anos, a receita evoluiu e se adaptou aos diferentes ingredientes disponíveis em cada região, resultando em uma variedade de versões e interpretações. No Brasil, o salpicão de frango se tornou um clássico da culinária, presente em festas, almoços de família e eventos especiais.
Uma das características mais apreciadas do salpicão de frango é a sua textura cremosa e crocante, proporcionada pela combinação da maionese, do creme de leite e da batata palha. Essa combinação de texturas e sabores o torna irresistível e agradável ao paladar. Além disso, o salpicão de frango é um prato fácil de preparar, o que o torna uma ótima opção para quem busca praticidade e rapidez na cozinha.
Para garantir o sucesso do seu salpicão de frango, é importante escolher ingredientes frescos e de boa qualidade. Opte por um frango cozido no ponto certo, com uma textura macia e suculenta. Utilize maionese de boa qualidade e creme de leite fresco para garantir um sabor mais rico e cremoso. E não se esqueça de adicionar um toque especial com ervas frescas picadas, como salsinha e cebolinha, que realçam o sabor do prato.
