Este Temaki Filadélfia é uma versão caseira deliciosa e prática do famoso sushi enrolado à mão. Com ingredientes frescos e um preparo simples, você terá um Temaki Filadélfia incrível para saborear em qualquer ocasião. Prepare-se para desfrutar de um Temaki Filadélfia autêntico e saboroso, feito por você!
Sumário
Ingredientes
Para o arroz:
- 2 xícaras de arroz para sushi
- 2 xícaras de água
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio do Temaki Filadélfia:
- 4 folhas de alga nori
- 200g de salmão fresco, cortado em cubos
- 200g de cream cheese
- Cebolinha picada a gosto
- Gergelim branco e preto para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare o arroz: Lave o arroz em água corrente até que a água saia clara. Cozinhe o arroz na água em fogo médio até que esteja macio e a água tenha sido absorvida.
- Tempere o arroz: Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Adicione a mistura ao arroz cozido e misture delicadamente.
- Monte o Temaki Filadélfia: Segure uma folha de alga nori na palma da mão. Espalhe uma camada fina de arroz sobre metade da alga, deixando uma borda livre.
- Adicione o recheio: Coloque o salmão em cubos e o cream cheese sobre o arroz. Adicione cebolinha picada a gosto.
- Enrole o Temaki Filadélfia: Dobre a alga sobre o recheio, formando um cone. Use um pouco de água para selar a borda da alga.
- Finalize: Decore com gergelim, se desejar. Sirva imediatamente o seu Temaki Filadélfia.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione um toque de molho de soja ao recheio do seu Temaki Filadélfia.
- Experimente adicionar abacate em fatias finas para uma textura cremosa extra ao seu Temaki Filadélfia.
- Substitua o salmão por atum ou outros peixes de sua preferência para variar o sabor do seu Temaki Filadélfia.
- Para uma versão vegetariana, use pepino e manga no lugar do peixe no seu Temaki Filadélfia.
Informações Extras
O Temaki Filadélfia é uma adaptação popular do temaki tradicional japonês, que consiste em um cone de alga nori recheado com arroz e diversos ingredientes frescos. A versão “Filadélfia” ganhou esse nome devido à adição de cream cheese, um ingrediente que se popularizou na culinária japonesa ocidental. O Temaki Filadélfia é uma opção prática e saborosa para quem aprecia a culinária japonesa, mas busca uma alternativa mais rápida e fácil de preparar em casa. Além de ser uma delícia, o Temaki Filadélfia é uma excelente fonte de proteínas e ômega 3, provenientes do salmão. Experimente fazer o seu próprio Temaki Filadélfia e desfrute de um prato nutritivo e cheio de sabor!
