Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Porções: 2 porções
Delicie-se com esta torrada gourmet de brioche, ricota fresca, figos e mel de lavanda. Uma combinação perfeita para um café da manhã especial.
Ingredientes
Para a Torrada:
- 2 fatias de brioche de boa qualidade
- 100g de ricota fresca
- 2 figos frescos, cortados em rodelas
- 2 colheres de sopa de mel de lavanda (ou mel comum)
- Azeite extra virgem para pincelar
- Folhas de hortelã fresca para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare o Brioche: Pincele levemente as fatias de brioche com azeite extra virgem.
- Tostar: Aqueça uma frigideira em fogo médio ou utilize uma torradeira. Toste as fatias de brioche até dourarem levemente.
- Montagem: Espalhe a ricota fresca sobre as torradas ainda quentes.
- Finalização: Disponha as rodelas de figo sobre a ricota e regue com o mel de lavanda.
- Decore: Adicione folhas de hortelã fresca para decorar, se desejar. Sirva imediatamente esta deliciosa torrada gourmet.
Dicas e Variações
- Substituições: Se não encontrar mel de lavanda, utilize mel comum ou mel de flores silvestres. A ricota pode ser substituída por queijo mascarpone.
- Figos: Utilize figos frescos da estação para um sabor mais intenso. Em outras épocas, figos secos reidratados também funcionam.
- Toque Crocante: Adicione nozes picadas, como nozes pecan ou amêndoas laminadas, para uma textura crocante.
- Acompanhamentos: Sirva a torrada gourmet com uma xícara de café fresco ou um chá gelado.
- Brioche caseiro: Faça seu próprio brioche para uma torrada gourmet ainda mais especial.
Informações Extras
Esta torrada de brioche com ricota, figo e mel de lavanda é uma opção sofisticada para o café da manhã ou um brunch especial. A combinação dos sabores adocicados do figo e do mel com a cremosidade da ricota e a maciez do brioche resulta em uma experiência gastronômica única. Experimente esta torrada gourmet e surpreenda-se com a explosão de sabores!
