Uma receita incrivelmente saborosa de Torta de Amendoim Cremosa, com uma textura suave e um sabor irresistível de amendoim. Perfeita para qualquer ocasião!
Sumário
Ingredientes
Para a Base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga sem sal derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (240ml) de creme de leite
- 1 xícara (150g) de pasta de amendoim
- 1/2 xícara (120ml) de leite
- 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Para a Cobertura (opcional):
- 100g de chocolate meio amargo derretido
- Amendoim triturado a gosto
Modo de Preparo
- Base: Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro) com essa massa, pressionando bem.
- Leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
- Recheio: Hidrate a gelatina incolor na água e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a pasta de amendoim e o leite até obter um creme liso e homogêneo.
- Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos e adicione ao creme de amendoim. Bata novamente para incorporar.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
- Cobertura (opcional): Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Espalhe o chocolate derretido sobre a torta gelada e decore com amendoim triturado.
- Leve à geladeira por mais alguns minutos para firmar a cobertura antes de servir a sua deliciosa Torta Amendoim.
Dicas e Variações
- Para uma versão vegana da Torta Amendoim, substitua o biscoito maisena por biscoito vegano, a manteiga por margarina vegetal, o leite condensado e o creme de leite por versões veganas e utilize gelatina vegetal (ágar-ágar).
- Adicione uma pitada de sal ao recheio para realçar o sabor do amendoim.
- Experimente usar chocolate ao leite ou branco para a cobertura, conforme sua preferência.
- Para uma Torta Amendoim ainda mais cremosa, adicione 1/2 xícara de cream cheese ao recheio.
Informações Extras
A Torta Amendoim é uma sobremesa incrivelmente popular devido à sua textura cremosa e ao sabor rico do amendoim, que agrada a quase todos os paladares. A combinação da base crocante de biscoito com o recheio suave e a cobertura de chocolate cria uma experiência gastronômica equilibrada e deliciosa. Além de ser uma ótima opção para festas e eventos, a Torta Amendoim também pode ser uma excelente maneira de surpreender a família em um dia especial. A receita é relativamente simples e pode ser adaptada de diversas maneiras, permitindo que você personalize a sobremesa de acordo com suas preferências e necessidades.
O amendoim, ingrediente principal desta torta, é uma excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis e vitaminas do complexo B, além de minerais como magnésio e fósforo. Ao consumir a Torta Amendoim com moderação, você pode aproveitar alguns dos benefícios nutricionais desse ingrediente. No entanto, é importante lembrar que a torta também contém açúcar e gorduras adicionadas, portanto, o consumo deve ser equilibrado. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar uma sobremesa deliciosa e que agrada a todos. Aproveite cada mordida e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!
