Deliciosa e prática, esta Torta Frango de liquidificador é perfeita para um almoço rápido e saboroso. Uma receita simples, ideal para o dia a dia!
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras (240ml) de farinha de trigo
- 1 xícara (240ml) de leite
- ½ xícara (120ml) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 xícaras (400g) de frango cozido e desfiado
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ xícara (120ml) de azeitonas picadas
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
- 1/2 xícara de requeijão cremoso (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate, as azeitonas, o frango desfiado, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Refogue por alguns minutos e reserve.
- Prepare a massa: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até incorporar completamente.
- Acrescente o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para misturar.
- Montagem: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de Torta Frango sobre a massa. Se desejar, adicione o requeijão cremoso por cima do recheio.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e espere amornar antes de servir.
Dicas e Variações
- Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral.
- Varie o recheio com legumes como milho, ervilha, cenoura ralada ou palmito.
- Experimente adicionar queijo muçarela ralado por cima da Torta Frango antes de levar ao forno para gratinar.
- Para um toque especial, utilize temperos como páprica defumada ou curry no recheio.
- Se preferir uma massa mais leve, substitua o leite por iogurte natural.
Informações Extras
A Torta Frango de liquidificador é um prato versátil que se adapta a diversas ocasiões. Ela pode ser preparada com antecedência e aquecida no momento de servir, sendo uma ótima opção para um almoço prático durante a semana ou para um piquenique no fim de semana. A textura da massa é leve e fofinha, contrastando com o recheio cremoso e saboroso. Para conservar, guarde a Torta Frango na geladeira por até 3 dias. Ela pode ser acompanhada por uma salada verde fresca, arroz branco ou purê de batatas. Uma dica é usar sobras de frango assado ou cozido para o recheio, evitando desperdícios. Experimente diferentes combinações de ingredientes no recheio, como frango com bacon, frango com catupiry ou frango com milho e ervilha, para criar a sua versão favorita da Torta Frango. Esta receita de Torta Frango é incrivelmente fácil e acessível, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá uma refeição deliciosa em poucos minutos. A Torta Frango é um prato reconfortante, ideal para compartilhar com a família e amigos. Prepare esta delícia e surpreenda a todos com seu talento culinário!
