Esta receita de Torta de Maracujá é incrivelmente fácil de fazer e oferece um sabor tropical irresistível. Perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial.
Sumário
Ingredientes
Ingredientes para a Base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga sem sal derretida
Ingredientes para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 2 maracujás (polpa peneirada)
Ingredientes para a Cobertura:
- Polpa de 2 maracujás com sementes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- Prepare a Base: Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível (22cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Prepare o Creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme liso e homogêneo.
- Despeje o creme sobre a base da torta e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
- Prepare a Cobertura: Em uma panela, misture a polpa de maracujá com as sementes, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).
- Deixe a cobertura esfriar um pouco e espalhe sobre a torta já gelada.
- Leve a Torta de Maracujá novamente à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
Dicas e Variações
- Para uma base mais crocante, você pode adicionar 1/4 de xícara de coco ralado à massa de biscoito.
- Se preferir um creme mais firme, adicione 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor, hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem, ao creme de maracujá.
- Experimente decorar a Torta de Maracujá com raspas de chocolate branco para um toque especial.
- Para uma versão mais leve da Torta de Maracujá, utilize biscoitos integrais e creme de leite light.
Informações Extras
A Torta de Maracujá é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Sua combinação de doce e azedo a torna refrescante e irresistível. O maracujá, além de saboroso, é rico em vitaminas C e do complexo B, que auxiliam no bom funcionamento do organismo. Esta receita de Torta de Maracujá é perfeita para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa, ideal para celebrar momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia. A textura cremosa do recheio contrasta perfeitamente com a base crocante, proporcionando uma experiência gastronômica única. Ao preparar esta Torta de Maracujá, você pode utilizar diferentes tipos de biscoito para a base, como biscoito de amêndoas ou biscoito de chocolate, para variar o sabor. A qualidade dos ingredientes é fundamental para o sucesso da receita, portanto, utilize maracujás frescos e maduros para obter o melhor sabor. Surpreenda seus amigos e familiares com esta Torta de Maracujá e desfrute de todos os elogios!
