Esta receita de Torta Farofa Crocante é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso faz desta torta uma experiência única. Experimente e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Para a Farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 pitada de sal
Para o Recheio:
- 600g de frutas (maçã, banana, pêssego, etc.) picadas
- ½ xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Suco de ½ limão
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare a Farofa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, trabalhe a mistura até formar uma farofa grossa.
- Prepare o Recheio: Em outra tigela, misture as frutas picadas, o açúcar, o amido de milho, o suco de limão e a canela (se usar).
- Montagem: Unte e enfarinhe uma forma para torta. Despeje o recheio na forma e cubra com a farofa.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até a farofa dourar.
- Esfrie: Retire do forno e deixe esfriar antes de servir sua deliciosa Torta Farofa.
Dicas e Variações
- Varie as frutas: Experimente usar diferentes combinações de frutas para o recheio, como morangos com amoras ou peras com gengibre.
- Adicione castanhas: Para uma Torta Farofa ainda mais crocante, adicione castanhas picadas à farofa.
- Cobertura extra: Sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Para garantir a crocância, certifique-se de que a manteiga esteja bem gelada ao preparar a farofa.
- A Torta Farofa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
Informações Extras
A Torta Farofa é uma receita versátil que pode ser adaptada para diferentes gostos e ocasiões. A origem da farofa remonta aos tempos coloniais, quando os ingredientes eram simples e acessíveis. Esta versão moderna combina a tradição da farofa com a versatilidade das frutas frescas, resultando em uma sobremesa que agrada a todos. A Torta Farofa é ideal para um café da tarde especial, um almoço em família ou como sobremesa em um jantar festivo. A textura crocante da farofa contrasta maravilhosamente com o recheio macio e suculento, proporcionando uma experiência gustativa única. Além disso, a receita é relativamente simples e não exige muitos ingredientes, tornando-a uma excelente opção para quem busca praticidade na cozinha. O uso de frutas frescas garante um sabor natural e nutritivo, enquanto a farofa adiciona um toque de sofisticação e crocância. Experimente diferentes combinações de frutas e descubra a sua versão favorita da Torta Farofa. Esta sobremesa é uma verdadeira celebração de sabores e texturas, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. A Torta Farofa é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa caseira, saborosa e fácil de preparar. O segredo para o sucesso desta receita está na qualidade dos ingredientes e no cuidado com o preparo da farofa, que deve ficar soltinha e crocante. Surpreenda a todos com esta deliciosa Torta Farofa e desfrute de momentos inesquecíveis!
