A torta mesclada é uma sobremesa clássica que combina a suavidade da massa com o sabor intenso do chocolate. Uma receita simples e deliciosa para qualquer ocasião.
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 1 xícara (240ml) de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de Chocolate:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Preparo do Recheio de Chocolate: Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e reserve.
- Montagem da Torta Mesclada: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de chocolate sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Com uma faca ou palito, faça movimentos circulares para mesclar as massas.
- Assando a Torta: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Espere esfriar antes de desenformar. Sirva a torta mesclada em temperatura ambiente.
Dicas e Variações
- Para uma torta mesclada ainda mais saborosa, adicione gotas de chocolate na massa.
- Experimente substituir o chocolate em pó por achocolatado para um sabor mais adocicado.
- Você pode utilizar diferentes formatos de forma para variar a apresentação da sua torta mesclada.
- Para uma versão vegana, utilize leite vegetal e substitua os ovos por linhaça hidratada.
Informações Extras
A torta mesclada é uma excelente opção para um lanche da tarde ou para servir como sobremesa em um almoço ou jantar especial. A combinação da massa fofinha com o recheio cremoso de chocolate agrada a todos os paladares. A torta mesclada é uma receita versátil que pode ser adaptada de diversas formas, permitindo que você explore sua criatividade na cozinha. Além disso, a torta mesclada é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa fácil e rápida de preparar, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Uma fatia de torta mesclada acompanhada de uma xícara de café é a combinação perfeita para um momento de prazer e relaxamento. A textura macia e o sabor equilibrado da torta mesclada a tornam uma das sobremesas mais queridas e populares. Prepare esta delícia em casa e surpreenda seus familiares e amigos com um sabor inesquecível. A receita de torta mesclada é um verdadeiro tesouro da culinária, transmitida de geração em geração, e que continua a encantar a todos com sua simplicidade e sabor. Experimente hoje mesmo e descubra por que a torta mesclada é tão especial! A torta mesclada é incrivelmente versátil, permitindo diversas variações nos ingredientes. Experimente adicionar raspas de laranja à massa para um toque cítrico, ou nozes picadas para uma textura crocante. O recheio de chocolate também pode ser enriquecido com um toque de café, intensificando o sabor e proporcionando uma experiência ainda mais sofisticada. Se você preferir uma versão mais leve, utilize cacau em pó 100% e adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol. A torta mesclada é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e adaptável a diferentes gostos e necessidades. Além disso, a apresentação da torta mesclada pode ser um show à parte. Utilize uma forma decorada para assar a torta, ou finalize com uma cobertura de ganache de chocolate e raspas de chocolate branco para um visual elegante e sofisticado. A torta mesclada é uma tela em branco para a sua criatividade na cozinha!
