Barreado paranaense
Sobre a Receita
Aprenda a preparar o autêntico Barreado paranaense, um prato rico e saboroso do litoral do Paraná, perfeito para um almoço especial. Receita tradicional e fácil de seguir.
Ingredientes
• 1,5 kg de carne bovina (coxão duro, paleta ou músculo)
• 200g de toucinho defumado picado
• 2 cebolas grandes picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de sopa de pimenta do reino moída
• Sal a gosto
• 1 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
• Farinha de mandioca
• Bananas
• 200g de toucinho defumado picado
• 2 cebolas grandes picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de sopa de pimenta do reino moída
• Sal a gosto
• 1 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
• Farinha de mandioca
• Bananas
Segredo de Chef DICA DE
DICA DE
OURO
Para um sabor mais intenso, marine a carne por algumas horas antes de cozinhar.
RECEITA
COMPLETA
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