Crostata Recheada Perfeita
Sobre a Receita
Prepare uma Crostata Recheada irresistível com nossa receita detalhada. Massa crocante e recheio saboroso, perfeita para impressionar em qualquer ocasião.
Ingredientes
• 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, gelada e em cubos
• 1/4 xícara (50g) de açúcar
• 1 ovo grande
• 2-3 colheres de sopa de água gelada
• Uma pitada de sal
• 500g de ricota fresca
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Raspas de 1 limão
• 1/2 xícara (75g) de gotas de chocolate (opcional)
• 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, gelada e em cubos
• 1/4 xícara (50g) de açúcar
• 1 ovo grande
• 2-3 colheres de sopa de água gelada
• Uma pitada de sal
• 500g de ricota fresca
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Raspas de 1 limão
• 1/2 xícara (75g) de gotas de chocolate (opcional)
Segredo de Chef DICA DE
DICA DE
OURO
Para uma massa mais crocante, utilize manteiga bem gelada e não trabalhe a massa em excesso.
RECEITA
COMPLETA
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