Cuscuz à Paulista Tradicional
Sobre a Receita
Descubra como preparar um delicioso Cuscuz Paulista, um prato tradicional perfeito para compartilhar. Receita fácil, saborosa e ideal para o almoço em família.
Ingredientes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro pequeno de palmito picado
• 1 xícara de azeitonas picadas
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 xícaras de farinha de milho flocada (flocão)
• 2 xícaras de caldo de legumes ou frango
• Ovos cozidos para decorar
• Sardinha em lata ou frango desfiado (opcional)
• Camarão (opcional)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro pequeno de palmito picado
• 1 xícara de azeitonas picadas
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 xícaras de farinha de milho flocada (flocão)
• 2 xícaras de caldo de legumes ou frango
• Ovos cozidos para decorar
• Sardinha em lata ou frango desfiado (opcional)
• Camarão (opcional)
Segredo de Chef DICA DE
DICA DE
OURO
Para um sabor mais intenso, utilize caldo de peixe no lugar do caldo de legumes ou frango.
RECEITA
COMPLETA
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