Feijoada carioca
Sobre a Receita
Aprenda a preparar uma deliciosa Feijoada Carioca, um prato tradicional brasileiro, seguindo um passo a passo detalhado. Saboreie cada ingrediente e surpreenda a todos!
Ingredientes
• 500g de feijão preto
• 250g de carne seca dessalgada
• 250g de paio
• 250g de linguiça calabresa defumada
• 200g de bacon defumado
• 200g de costelinha de porco salgada dessalgada
• 1 pé de porco salgado dessalgado (opcional)
• 1 rabo de porco salgado dessalgado (opcional)
• 1 orelha de porco salgada dessalgada (opcional)
• 2 cebolas grandes picadas
• 4 dentes de alho picados
• 3 folhas de louro
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite extra virgem
• Cheiro-verde picado (salsa e cebolinha) a gosto
• Arroz branco
• Couve refogada
• Laranja
• Farofa
• 250g de carne seca dessalgada
• 250g de paio
• 250g de linguiça calabresa defumada
• 200g de bacon defumado
• 200g de costelinha de porco salgada dessalgada
• 1 pé de porco salgado dessalgado (opcional)
• 1 rabo de porco salgado dessalgado (opcional)
• 1 orelha de porco salgada dessalgada (opcional)
• 2 cebolas grandes picadas
• 4 dentes de alho picados
• 3 folhas de louro
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite extra virgem
• Cheiro-verde picado (salsa e cebolinha) a gosto
• Arroz branco
• Couve refogada
• Laranja
• Farofa
Segredo de Chef DICA DE
DICA DE
OURO
Para uma Feijoada Carioca mais leve, retire parte da gordura das carnes durante o preparo.
RECEITA
COMPLETA
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