Polenta com carne de panela
Sobre a Receita
Abrace o sabor caseiro com esta receita de polenta cremosa, acompanhada de uma carne de panela desfiada e incrivelmente saborosa. Perfeita para aquecer suas noites!
Ingredientes
• 2 xícaras de fubá
• 8 xícaras de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
• 1.5 kg de carne para panela de pressão (paleta, acém ou músculo)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado (opcional)
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• 1 xícara de água ou caldo de carne
• 8 xícaras de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
• 1.5 kg de carne para panela de pressão (paleta, acém ou músculo)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado (opcional)
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• 1 xícara de água ou caldo de carne
Segredo de Chef DICA DE
DICA DE
OURO
Para uma polenta mais rica, utilize caldo de legumes ou de galinha em vez de água.
RECEITA
COMPLETA
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