Virado à paulista
Sobre a Receita
Aprenda a preparar o Virado à Paulista, um clássico da cozinha brasileira. Siga o passo a passo e desfrute de um prato rico em sabores e tradição.
Ingredientes
• 2 xícaras de feijão cozido e temperado
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de bacon picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 6 bistecas de porco
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite para fritar
• 1 maço de couve manteiga fatiada finamente
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 6 linguiças calabresas frescas
• Água (para cozinhar)
• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite e sal a gosto
• 6 ovos
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de bacon picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 6 bistecas de porco
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite para fritar
• 1 maço de couve manteiga fatiada finamente
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 6 linguiças calabresas frescas
• Água (para cozinhar)
• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite e sal a gosto
• 6 ovos
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
Segredo de Chef DICA DE
DICA DE
OURO
Para um tutu mais cremoso, utilize um mixer para triturar parte do feijão antes de adicionar a farinha de mandioca.
RECEITA
COMPLETA
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