Este wrap frango com salada é uma opção leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar nutritivo. A combinação do frango grelhado, vegetais frescos e um molho cremoso torna cada mordida uma explosão de sabores. Ideal para quem busca uma refeição equilibrada e fácil de preparar.
Sumário
Ingredientes
Para o Frango:
- 2 filés de frango (cerca de 150g cada)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a Salada:
- 1 xícara de alface americana picada
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/4 xícara de pepino em cubos
- 1/4 xícara de cebola roxa fatiada finamente
- 1/4 xícara de cenoura ralada
Para o Molho:
- 2 colheres de sopa de iogurte natural integral
- 1 colher de sopa de maionese light
- 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 1/4 colher de chá de mostarda Dijon
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a Montagem:
- 2 tortillas de trigo integral (tamanho médio)
Modo de Preparo
- Prepare o Frango: Tempere os filés de frango com azeite, páprica, alho em pó, sal e pimenta.
- Grelhe o Frango: Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Grelhe os filés de frango por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo e dourados.
- Desfie o Frango: Deixe o frango esfriar um pouco e desfie-o com um garfo.
- Prepare a Salada: Em uma tigela, misture a alface, tomate cereja, pepino, cebola roxa e cenoura.
- Prepare o Molho: Em outra tigela pequena, misture o iogurte, maionese, suco de limão, mostarda, sal e pimenta.
- Monte o Wrap: Aqueça levemente as tortillas em uma frigideira ou no micro-ondas por alguns segundos para que fiquem mais maleáveis.
- Recheie os Wraps: Divida a salada e o frango desfiado entre as duas tortillas. Adicione o molho por cima.
- Enrole os Wraps: Dobre as laterais das tortillas para dentro e enrole-as firmemente.
- Sirva: Corte os wraps ao meio (opcional) e sirva imediatamente. Desfrute do seu delicioso wrap frango.
Dicas e Variações
- Frango Assado: Utilize sobras de frango assado desfiado para facilitar o preparo.
- Molho Apimentado: Adicione um toque de pimenta caiena ou molho de pimenta ao molho para um sabor mais picante.
- Queijo: Acrescente queijo ralado de sua preferência (parmesão, cheddar ou muçarela) para um sabor extra.
- Vegetais Adicionais: Experimente adicionar outros vegetais como pimentão, abacate ou milho.
- Opção Vegana: Substitua o frango por tofu grelhado ou cogumelos salteados. Utilize maionese vegana e iogurte vegetal para o molho.
- Wrap frango fit: Use pão folha no lugar do wrap tradicional.
Informações Extras
Este wrap frango com salada é uma excelente opção para quem busca uma refeição equilibrada e nutritiva. O frango é uma ótima fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo. Os vegetais frescos fornecem vitaminas, minerais e fibras, importantes para a saúde digestiva e para o bom funcionamento do organismo. O molho, feito com iogurte e maionese light, adiciona sabor sem comprometer a leveza da receita. O wrap frango é versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências e necessidades. É uma ótima opção para levar para o trabalho ou para um piquenique, pois é fácil de transportar e consumir. Além disso, preparar o wrap frango em casa permite controlar os ingredientes e evitar o excesso de sódio, gorduras e conservantes presentes em opções industrializadas. Experimente esta receita e descubra como é fácil e prazeroso preparar uma refeição saudável e saborosa!
